江西省湖口县自7月13日以来遭受持续大暴雨，平均降雨量近200毫米，内湖水位猛涨，日均涨幅70-80厘米。沿湖各乡镇出现严重内涝，导致网箱、渔船、码头、防堤坡、鱼房大面积损毁，养精鱼池80％出现漫顶，千亩围堰连片点90％漫顶，单户损失最多甚至达到200多万元，全县渔业经济损失严重。特大洪涝灾害发生后，该县水产局不等不靠、积极应对。立即召开专门会议，及早部署、精心组织，同时迅速成...

导语：面粉增白剂过氧化苯甲酰对面粉增白的机理是它在空气和酶的作用下水解，放出活性氧，从而氧化和破坏面粉中产生黄色的胡萝卜素、叶黄素等色素的共轭双键，使面粉中的不饱和脂溶性色素变性，从而失去颜色。面粉增白剂是过氧化苯甲酰的俗称，在我国许可作为食品添加剂，自上世纪80年代开始在面粉生产中普遍使用。增白剂的主要功能就是增加产品白亮度，改善面粉的“卖相”，同时可以防腐延长保护期，对于面...

2014年初，中国即将发射月宫一号，这里面实验有哪些技术难点呢？我们就一起来探讨一下。如何让绿色植物在残酷的月球环境里生长，忍受从零下175摄氏度到零上120摄氏度巨大温差，忍受长达十几天的漫漫黑夜，以及微重力等环境？ 这些即将承担大任的植物，需要满足一系列在狭小、密闭、微重力、超真空、强辐射的空间环境生存特点，还要能发挥食物生产、大气再生与净化、水分再生与净化和废物处...

种子认证和种子质量检验是质量控制两大关键环节    一,什么是种子认证    种子认证是依据种子认证方案,由认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标识来证明某一种子批符合相应的规定要求的活动.通过上述活动生产出来的种子称为认证种子.认证种子主要通过三方面的一系列活动来确认种子质量:一是通过对品种,种子田,种子来源,田间检验,清洁与不...

13日，在切割工具的刺耳声中，王福兴和工友们开始了新的一天。平均月薪2300元人民币，是他在老家种一亩小麦收入的5倍乃至更多。王福兴曾是河南省周口市鹿邑县靠种田为生的农民。但现在，他是河南省会郑州一家装修公司的临时工，“小麦今年价钱不错，能卖到0.95元，可在这打工比种地强。”王福兴家中有不足7亩耕地。据其估计，今年小麦亩产有900多斤，按照目前市价，他家小麦的...

近期，生鲜电商频获资本青睐。日前，中粮我买网刚刚完成高达1亿美元的融资，创造了国内食品电商单笔融资的最高金额，同时，顺丰优选、美味七七、FIELDS甫田网等也纷纷融资扩张。而事实上，顺丰优选尚未盈利，我买网仍然亏损，这种情况下，资本为何如还此看好生鲜电商？生鲜电商用什么打动的投资者们？生鲜电商已经走过生存困境，进入老大争夺阶段，处于最佳投资期...

广州瑞宝粮油批发市场，工人从货车上将一袋袋面粉搬进货仓，经过的地方留下一道道雪白的痕迹，十分亮眼。但此番“美景”在一年后将可能不复存在。12月15日，卫生部监督局对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，拟从2011年12月起禁用面粉增白剂。“多多少少都会有（增白剂）。”正大粮油贸易行店员阿静（化名）告诉本报，增白剂可提亮面粉的颜色，大部分面粉加工企业都在使用，“只...

水仙栽培有旱地栽培、水田栽培与无土栽培等三种方法。旱地栽培：每年挖球之后，把可以上市出售的大球挑出来，余下的小侧球可立即种植。也可留待9～10月种植。一般认为种得早，发根好，长得好。种植时，选较大的球用点播法，单行或宽行种植。单行种植时用6×25厘米的株行距宽行种植的用6×15厘米株行距，连续种3～4行后，留出35～40厘米的行...

众所周知秋季养生非常重要，喝葡萄酒养生又怡情，是秋季不容错过的饮品之选，不过同时要注意避免不恰当的饮酒方式，以免造成对身体的危害。秋季葡萄酒养生作用：葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压；每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率；葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还...

今年6月20日起国家实施新版的《食品添加剂使用标准》，以往采用漂白剂使色泽光亮的白莲蓉将迎来色泽变化，本色下的莲蓉该如何分辨质量优良？据行家透露，部分厂商为了节省成本，并延长月饼的保质期，对莲蓉馅料添加薯粉等杂质，虽然对人体没危害，但是口感和质感会打折。相对于以往通过肉眼观色泽看新鲜度的经验，喜来登酒店资深厨师何健能示范...

不少企业希望打造价廉物美的品牌，愿望是善意和美好的，但是这不应该成为打造品牌的首要目的。因为如果你一开始就以价廉为目的，你的品牌很难建立起来。做品牌，一定是贵的。品牌必须是贵的，廉价品牌无优势可谈从竞争环境与竞争手段来看，做品牌，就是为了摆脱低价格低利润的同质化竞争。相同的质量，更低的价格，这...

假植贮藏：将根部带土采收的芹菜，单株或多株（或成捆）直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防止前期发热腐烂和后期受冻。冻藏：在风障北侧建半地下式贮藏窖，在窖四周筑土墙，在南墙中间每隔1m左右垂直留通风筒，直通窖底。再在窖底挖通风沟与各通风筒相通；在窖北墙的贴地表处，挖进风口，通入窖内。窖底铺高粱秸，上覆细土。将成捆芹菜，根朝下倾斜紧排在窖...

继今年年中调价之后，福建市场可口可乐将在本月月底开始再度调价，上涨幅度为出厂价基础上上调5％。据了解，此轮调价涉及可口可乐旗下全线产品。现象涨价涉及旗下5大门类10个品种“本次涨价产品包含旗下5大门类10个品种产品，如可口可乐、雪碧、芬达、美汁源、雀巢、原叶、冰露等。”厦门太古可口可乐饮料有限公司有关负责人告诉记者，本次调价将在本月月底逐步进行。...

中秋节前必是月饼的市场，但品类繁多的市场让人眼花缭乱，其中不乏个别商家趁机搭售假冒伪劣月饼。消费者在选购月饼时，需注意谨防消费“陷阱”。提示一：保健月饼并不保健今年，市场上出现了不少大打“保健养生”牌的月饼，一些号称含有人参、枸杞、螺旋藻等营养成分的月饼成为今年月饼市场上的“新贵”，价格比普通月饼至少翻了一番。这些所谓的“保健”月饼，只...

2012年，农业部将加强治理整顿，遏制农产品质量安全突出问题。将强化蔬菜高毒农药、畜产品中“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加、水产品中孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的整治，集中力量查办一批制售假劣农资和禁用药物的大案要案。这是记者7日从在南京召开的全国农产品质量安全监管工作会议上获悉的。据了解，2011年，各级农业部门全面加强农产品质量安全监管。全年没有发生重大农产品...

最近，食品营养圈异常活跃。关于红肉、加工肉制品致癌的争论还没有消停，食用油致病的说法又起。   这次的事源于英国《每日电讯》11月7日的一篇报道：德蒙特福德大学有位生物分析化学教授马丁·格鲁特维尔德表示，植物油在高温烹调过程中会产生大量的醛类，醛类物质有潜在的毒性，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括心脏病、癌症和痴呆在内的多种疾病。  &...

“妈妈，我要买这个喝。”19日下午，在海南省海口市一家大型超市内，5岁的小月指着货架上的一款乳饮料，叫妈妈买给她喝。小月妈妈也毫不犹豫地取下一排放进购物车内。“孩子不爱喝纯牛奶，这种乳饮料酸酸甜甜的孩子爱喝，平时常买这些乳饮料当牛奶给孩子喝。”小月妈妈说。但很多家长并不知道，儿童爱喝的乳饮料不等于奶制品，6岁以下的孩子长期饮用乳饮料甚至...

豆腐古称小宰羊、没有骨肉等，以大豆为原料，经过选料、浸泡、磨糊、过滤、煮浆、点脑、蹲缸、压榨成形等工序制成的以质为主的白色凝胶。豆腐原产于我国唐代而后进入日本，近代流传世界各地。根据制豆腐所用的不同和豆腐的含水量，习惯上将豆腐分为南豆腐和北豆腐。下面从5个方面对南北豆腐进行比较：1、含水量北豆腐，又称老豆腐、硬豆腐，是指...

国际油脂原料价格疲软，国内油料生产丰收，带动本地价格下调“食用油降价两成？”据媒体报道，距离春节还有两个月时间，目前全国多个品牌的食用油却逆市降价，有的品牌价格降幅达两成。记者昨日走访佛山多家超市发现，佛山食用油价格也有一定降幅。有超市采购人员透露，虽然食品油原材料之一的进口大豆价格跳水，但其他如花生今年收成不好，因此食品油采购价格仍受到多方因素制约。现场：最高降幅近4...

国家质量监督检验检疫总局新闻办公室主任、新闻发言人陈熙同在在央视3·15晚会上的权威发布环节透露:近期北京出入境检验检疫局发现52312罐澳大利亚澳妙可婴幼儿配方奶粉篡改产品保质期。根据国家质检总局第133号公告:从今年4月1日起,进口婴幼儿配方奶粉的中文标签必须在入境前已直接印制在最小销售包装上,不得在境内加贴。从5月1日起,未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。...